Caratteristiche
Miele solitamente dal sapore e odore molto delicati grazie alla presenza importante dei mieli di acacia e di sulla. A seconda delle annate può avere note più marcate di fioriture primaverili che rendono il miele spesso leggermente profumato e molto gradevole. Mai banale è molto apprezzato grazie alla sua peculiarità di rimanere liquido più a lungo di molto altri mieli.
Prevalentemente composto da nettari di acacia, sulla, crocifere ed ombrellifere.
Miele che origina esclusivamente nel territorio del Montefeltro
Il miele di fiori primaverili tende a rimanere liquido più a lungo della maggior parte dei mieli grazie alla presenza importante del nettare della pianta dell’acacia. Il suo colore è solitamente molto chiaro sia da liquido che da cristallizzato
Miele molto delicato con le classiche note di confetto tipiche dell’acacia, ma presenta anche quelle vegetali tipiche delle altre componenti il miele. L’odore è solitamente molto poco intenso.
Anche al gusto è un miele molto delicato ma comunque complesso e variabile a seconda delle annate. Presenta la componente dolce ben sviluppata. Vi si ritrovano aromi vegetali di zucchero a velo ma anche vegetali leggere.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Vedi anche
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