Miele di Corbezzolo

12,00

Caratteristiche

Miele de”Le Selezioni” scelto dalla nostra azienda tra i mieli riconosciuti e premiati a livello nazionale.

Il miele di corbezzolo si caratterizza per il suo sapore decisamente amaro. Non è un miele tollerabile dalle persone che sono molto sensibili a questo gusto.

Origine botanica: Arbutus unedo L. – Fam. Ericaceae
Origine geografica: La pianta del corbezzolo ha una fioritura autunno invernale, motivo per cui il miele di questa pianta proviene esclusivamente dalla Sardegna. In Italia non esistono altri areali di produzione possibili.
Miele con colore estremamente variabile. Appena prodotto può avere un colore piuttosto chiaro che vira fino al molto scuro con rapidità. Ha una tendenza alla cristallizzazione elevata.
Miele molto intenso. Possono prevalere le note vegetali tipiche dell’edera o della linfa, con accenni di affumicato. Presente al naso la nota del caffè tostato e, a volte, bruciato.
: La nota amara caratterizza l’esperienza dell’assaggio e ha una lunga persistenza. È un miele molto apprezzato da chi predilige i sapori decisi.
Conservare in un luogo fresco e asciutto

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