Abbinamento perfetto
La sua nota amara lo fa sposare perfettamente con i formaggi più saporiti. Provalo con un formaggio ben stagionato.
Miele di Castagno
€6,80 – €12,40
PRODUZIONE
2023
2023
Lotto e scadenza:
31/07/2025
31/07/2025
Caratteristiche
È un miele estremamente caratterizzato dal suo sapore amaro.
Castanea sativa Miller – Fam. Fagaceae
Miele raccolto nelle foreste aretine.
Miele a cristallizzazione lenta e non sempre regolare.
Il colore varia nelle tonalità dell’ambra; spesso presenta
riflessi rossicci. Quando cristallizzato diventa marrone.
L’odore è intenso, aromatico e amaro. Molto caratteristico
e complesso. Ricorda il legno secco.
Non particolarmente dolce e con retrogusto decisamente amaro. Astringente. L’aroma è intenso e tannico.
Valore Energetico Kcal 304
KJ 1295
Grassi 0 g
Carboidrati 82 g
di cui zuccheri 82 g
Proteine 0,2 mg
Sale 0 mg
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
