Miele di Castagno

6,8012,40

Svuota
PRODUZIONE 2021
Lotto e scadenza:
31/07/2023

Caratteristiche

È un miele estremamente caratterizzato dal suo sapore amaro.

Castanea sativa Miller – Fam. Fagaceae Miele raccolto nelle foreste aretine.
Miele a cristallizzazione lenta e non sempre regolare. Il colore varia nelle tonalità dell’ambra; spesso presenta riflessi rossicci. Quando cristallizzato diventa marrone.
L’odore è intenso, aromatico e amaro. Molto caratteristico e complesso. Ricorda il legno secco.
Non particolarmente dolce e con retrogusto decisamente amaro. Astringente. L’aroma è intenso e tannico.

Valore Energetico Kcal 304
KJ 1295
Grassi 0 g
Carboidrati 82 g
di cui zuccheri 82 g
Proteine 0,2 mg
Sale 0 mg

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Abbinamento perfetto

La sua nota amara lo fa sposare perfettamente con i formaggi più saporiti. Provalo con un formaggio ben stagionato.

Vedi anche