Miele Millefiori

Miele Millefiori

Miele Millefiori

Caratteristiche generali

Il Miele millefiori si può considerare il miele per la produzione
solitamente abbondante e la diffusione in tutta Italia. Da sottolineare
però che ogni zona di produzione conferisce al miele millefiori le sue
peculiarità assolutamente irripetibili nel resto d’Italia grazie allo
straordinario legame simbiotico tra territorio e alveare.
Il Montefeltro è un luogo nel quale sono quasi totalmente assenti
colture intensive, è un territorio OGM free e l’agricoltura biologica
è molto presente e sviluppata.

Origine botanica
Molto variabile a seconda delle annate.

Origine geografica
Miele che origina esclusivamente nel territorio
del Montefeltro.

Aspetto visivo
Il miele millefiori cristallizza spontaneamente in tempi
solitamente rapidi. Già a dicembre lo si può trovare
completamente cristallizzato in una massa molto compatta.
Da liquido il suo colore ambrato può essere più o meno scuro
a seconda delle annate. Da cristallizzato assume una
colorazione nocciola.

Aspetto olfattivo
Miele molto ricco e complesso. Dall’odore di media intensità,
penetrante e vegetale, ricorda l’erba, la paglia, il polline
dei fiori. A seconda delle annate (e quindi della composizione
dei pollini) può ricordare il profumo di tisana o anche
la marmellata di pomodori o di albicocche.

Aspetto gustativo
Anche al gusto è un miele molto complesso e variabile
a seconda delle annate. Mediamente dolce, vi si ritrovano
aromi vegetali di fieno, di noci fresche, di legumi verdi
ma anche fruttati di datteri, di torrone.

Proprietà
Il miele millefiori possiede proprietà multiple legate
alla presenza di un numero molto elevato di pollini di diverse
piante/colture. È un buon diuretico, anticatarrale,
antinevralgico, antireumatico. Aiuta a diradare gli ingorghi
del fegato ed è particolarmente indicato contro la tosse.
La disponibilità del miele non è garantita tutti gli anni e per tutto l’anno a causa della variabilità della produzione. Diffida di chi ti offre tutti gli anni e tutto l’anno sempre tutti i prodotti. Noi non siamo una industria: siamo dei produttori agricoli legati alle stagioni e dipendenti da Madre Natura.
Confezioni disponibili

40g250g500g1000g