Miele di Acacia

Miele di Acacia

Miele di Acacia

Caratteristiche generali

Miele molto apprezzato grazie al suo aroma molto delicato e alla sua peculiarità di rimanere liquido più a lungo rispetto agli altri mieli. È un ottimo dolcificante.


Origine botanica
Robinia Pseudoacacia L. – Fam. Leguminosae

Origine geografica
Miele che origina esclusivamente nel territorio del Montefeltro.


Aspetto visivo
Rimane liquido a lungo. Intorbidisce quando inizia la cristallizzazione ma non cristallizza mai completamente. Il colore varia dal quasi incolore al giallo paglierino.

Aspetto olfattivo
L’intensità dell’odore è debole, ricorda a volte il profumo dei fiori di acacia, può ricordare la pera cotta.

Aspetto gustativo
È un miele molto dolce, a volte quasi stucchevole. Poco aromatico. Ricorda il sapore del confetto, della vaniglia, dello zucchero a velo. Poco persistente in bocca.


Proprietà
Il miele di acacia è particolarmente indicato per i bambini specialmente se hanno le mucose dell’apparato respiratorio e del sistema gastro-intestinale infiammate. È un disintossicante del fegato.

La disponibilità del miele non è garantita tutti gli anni e per tutto l’anno a causa della variabilità della produzione. Diffida di chi ti offre tutti gli anni e tutto l’anno sempre tutti i prodotti. Noi non siamo una industria: siamo dei produttori agricoli legati alle stagioni e dipendenti da Madre Natura.
Confezioni disponibili

40g250g350g (spremibile)500g1000g